맛집

고기 맛 끝내주는 아기자기한 공간
선유도역 맛집 돈주쑈





아침, 저녁으로 기온이 뚝 떨어졌어요. 더 추워지니 감기 들지 않게 찬바람을 막아줄 옷차림 잘 챙기셔야 할 것 같아요. 오늘은 제가 한 달에 한 번 이상은 꼭 찾는 선유도 삼겹살 맛집 돈주쑈를 소개할까 해요. 10개 남짓한 테이블이 놓여있는 아기자기한 공간이지만 고기 맛은 정말 끝내주는 곳! 친절하고 인심 좋은 사장님 덕분에 더 기분 좋아지는 곳이에요.





언제 어디서든 고민되는 메뉴선택이에요. 지인에게 소개시켜 줄 생각을 하니, 기본이자 대표 메뉴인 생삼겹살과 생목살을 주문하는 게 좋을 것 같았어요. 그래서 삼겹살과 목살 1인분씩 주문! 요즘 고기집에 가면 대부분 1인분에 150g, 180g인데 돈주쑈는 양도 많고 가격도 저렴해서 좋아요.

차돌된장찌개도 주문하고 싶었는데 점심에만 제공되는 메뉴라 살짝 아쉬웠어요. 오전 11시부터 오후 2시 30분까지 점심특선으로 돼지 김치찌개와 파불고기도 제공된다고 하니 참고하시면 좋을 것 같아요. 가격이 저렴해서 근처 사는 동네 주민들, 직장인 분들에게 점심시간에도 인기가 많을 것 같아요.





매장 한편에 있는 고기 숙성고가 눈에 띄어요. 최적의 온도로 고기의 풍미를 살려주는 역할을 하는 숙성고! 생돼지 고기 전문점답게 질 좋은 생고기를 부위별로 바로 맛볼 수 있는 점이 가장 큰 장점이에요. 주문하니 사장님께서 바로 고기를 꺼내서 정육 손질을 하시더라고요. 정직하고 믿음직한 느낌 ㅎㅎ







이곳에서만 맛볼 수 있는 저의 최애 음식 뚝콘인데요. 뚝배기 콘치즈의 줄인 말 같아요. 된장찌개와 함께 뚝콘이 서비스로 나와요. 고기 굽기 전에 벌써 한 그릇 해치우고, 항상 하나 더 시키는 메뉴에요. 치즈가 한가득 입에 착착 붙는 맛! 혼자서도 몇 그릇 먹을 수 있을 것 같아요.





불판에 올려진 고기만 봐도 벌써 신선함이 느껴지는 것 같지요? 고기를 구워보면 생고기가 맞는지 더 확실하게 알 수 있는 방법이 있는데요. 바로 드립 현상인데요. 돼지고기를 구웠을 때 나오는 하얀 액체를 보신 적 있으신가요? 냉동고기가 해동되는 과정에서 수분과 단백질이 분리되어 빠져나오는 현상이라고 해요.







노릇노릇하게 구워진 목살과 삼겹살! 냉동육과 냉장육의 차이를 확실히 알 수 있겠죠? 깔끔 그 자체! 고기는 사장님께서 직접 구워주시니 맛있게 먹기만 하면 돼요. 고기 굽는데 집중할 필요 없이, 상대방과 대화 나눠가며 먹기만 하면 되니 너무 편해요! 가족모임이나 회식장소로도 좋겠다는 생각이 들어요.





돼지고기와 환상궁합인 김치에요. 돼지고기 기름에 김치와 마늘, 버섯을 같이 볶으면 더 맛있어져요. 역시 김치는 돼지기름에 구워야 옳아요. 또 김치가 발효되면서 단백질 분해효소가 생성된다고 하는데, 그래서 고기를 소화시키는 데 도움이 된다고 해요. 돼지고기와 김치가 환상궁합인 이유!







고기는 각종 반찬과 소스를 곁들여 다양하게 즐길 수 있어요. 새콤달콤한 특제소스에 버무려진 파무침과 그리고 각종 양념이 있는데요. 기름진 삼겹살은 쌈장과 함께, 담백한 목살은 소금에 살짝 찍어 먹는 게 맛있는 것 같아요. 본연의 고소한 맛을 느낄 수 있거든요. 그리고 뭐니 뭐니 해도 고기는 쌈에 싸먹어야 제맛!







마지막으로 입가심으로 빠지면 섭섭한 볶음밥이에요. 김치볶음밥이라고 생각하면 될 것 같은데요. 하이라이트는 바로 요렇게 앙증맞게 계란을 볶음밥에 올려주셔요. 계란은 취향에 따라 익혀 드셔도 되고 저는 반숙으로 먹는 게 맛있더라고요. 남은 고기를 잘게 썰어서 함께 볶아 먹어도 좋을 것 같아요.





오랜만에 삼겹살이 생각나서 방문한 돈주쑈! 생고기라서 그런지 고기도 신선하고 저렴한 가격에 이만한 퀄리티 찾기 어려울 것 같아요 ㅎㅎ

정말 맛있는 돼지고기 먹고 싶다면 선유도역 삼겹살, 목살 맛집 돈주쑈 방문해보세요!

P.S 지금 당장 돈주쑈로 어서오쑈~! 🐷🐷

<돈주쑈>
육류
서울 영등포구 양평로 95
02-2675-6994
평일 09:00 – 24:00


주말 11:00 – 23:00 


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* 본 콘텐츠는 업체의 지원을 받지 않고 작성된 롯데홈쇼핑만의 독자적 콘텐츠 입니다.

 

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