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[롯슐랭가이드 시식권 이벤트]
을지로 맛집 베트남 음식 전문점 촙촙

을지로 맛집 베트남 음식 전문점 촙촙




우리나라 사람들이 많이 여행을 가는 나라 중의 하나가 베트남입니다. 저렴한 비용으로 편히 쉬었다 올 수 있고, 음식 또한 우리 입맛에 잘 맞기에 인기를 얻고 있는 해외여행지입니다.
그러다 보니 쌀국수 정도만 알고 있던 베트남 음식들이 친숙하게 다가오고 있습니다. 오늘 소개해 드릴 곳 역시 베트남 음식 전문점으로 인스타그램에서 화제가 되고 있는 을지로 맛집 촙촙입니다.



지인과 약속 장소로 정했지만, 막상 매장 앞에 가서도 한참 동안 찾지를 못했는데요 CHOP CHOP이라고 쓰인 간판이 나무에 가려져 있었어요. 매장 입구로 향하는 계단은 좁은 편이었는데, 지인은 저에게 “이게 을지로 감성이야!”라고 말해주었답니다.



실내 인테리어가 꽤 예뻐서 눈길이 갔습니다. 쌀국수를 비롯한 베트남 음식이 여자분들에게 인기가 많은데, 인테리어 또한 인스타 감성으로 여자분들이 좋아할 만 했습니다.



매장의 가장 안쪽에 이런 공간이 있습니다. 짐작하기엔, 대기 또는 혼밥 하는 분들을 위한 장소가 아닐까 추측해 봅니다.



테이블마다 예쁜 화병이 놓여 있습니다. 별거 아니지만, 자리에 앉으며 미소를 짓게 만드는 작은 배려라는 생각이 들었습니다.



메뉴가 생각보다 다양해서, 일행과 함께 방문하게 된다면 정말 다양한 음식을 맛볼 수 있을 것 같습니다.



지인과 저 역시 선택에 고민이 많았는데, 런치 세트(평일 점심 11:30~14:00) 메뉴가 있어 고민을 해결할 수 있었습니다. 저희는 짜조, 촙촙면, 소고기 쌀국수로 구성된 C - Set를 주문했습니다. 여기에 추가로 반미 샌드위치를 주문했습니다.



주문한지 얼마 지나지 않아 세 가지로 구성된 C - Set가 모두 세팅되었습니다. 두 사람의 식사로 적당한 양입니다.



소고기 쌀국수의 양은 푸짐했습니다. 12시간 이상 사골과 양지, 약재만을 넣고 우려낸 육수에 소고기와 숙주 등을 곁들인 쌀국수라고 하는데, 쪽파와 함께 양파가 풍성하게 올려져 있습니다.



육수 그대로의 담백함도 좋지만, 소스를 살짝 섞어 주는 것이 저의 취향에 맞았습니다. 다소 향이 맞지 않을 수 있으니 기호에 따라 적당히 넣어 주셔야 합니다.



쌀국수의 면은 쫄깃함보다는 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 아삭한 숙주가 부드러운 면의 식감을 보충해주고 있는 것 같습니다.



양지로 우려낸 국수가 아주 담백했습니다. 꽤 많은 양의 쪽파가 들어가 있는데, 그래서인지 아주 개운하고 시원한 느낌이 들었습니다. 술 좋아하시는 분들은 해장으로도 아주 좋을 것 같습니다.



소고기의 양도 꽤 많이 들어가 있습니다. 단품으로 따로 주문할 경우 10,000원의 가격인데 진한 소고기 육수와 함께 고기의 양을 생각하면 납득이 되는 가격입니다.



국물이 진짜 진국입니다. 시원하고 담백하며 오랫동안 끓여내 깊은 맛이 있습니다. 면만 따로 드시는 것보다는 숟가락으로 국물과 함께 드시는 것이 더 맛있게 먹는 방법입니다.



짜조는 식사라기보다는 같이 곁들여 먹기에 좋은 음식입니다. 한 사람당 두 개 정도가 다른 음식과 곁들여 먹기에 딱 좋은 양일 듯합니다.





저는 처음 접해 보는 요리인데, 바삭한 식감에 한 번 놀라고, 촉촉하고 부드러운 내용물에 또 한 번 놀랐습니다. 생각했던 것 이상으로 맛이 괜찮았기 때문입니다.



돼지고기와 버섯 당면을 속에 넣고, 라이스페이퍼에 말아 튀긴 음식이라고 합니다. 그래서 바삭함과 촉촉함을 같이 느낄 수 있습니다. 느끼하지 않고 담백하며 칠리소스와 잘 어울립니다.



촙촙면은 이름에서도 알 수 있듯이 을지로 맛집 촙촙의 시그니처 메뉴입니다. 칠리 페이스트를 이용한 매콤하고 고소한 맛이 특징이라고 하는데, 촙촙의 가장 인기 있는 메뉴라고 합니다.





칠리 페이스트로 만든 소스와 면을 잘 버무린 후 드시면 되는데, 저의 입맛엔 아주 강렬한 매운맛이 느껴졌습니다. 하지만 계속 손이 가게 만드는 매력적인 매콤함입니다.





C - SET만으로도 두 사람이 먹기에 충분하지만, 베트남 샌드위치 맛이 궁금해서 호기심에 주문했던 반미입니다. 반미는 베트남식 바게트를 반으로 가르고, 그 안에 속 재료를 넣어 만든 베트남식 샌드위치를 총칭하는 말이라고 합니다.



속 재료가 아주 풍성하게 들어가 있습니다. 소고기와 채소 베트남식 피클이 들어가 있는데, 맨 위에는 튀긴 마늘이 올려져 있어 향긋함을 더해줍니다.



원래는 속 재료에 고수가 들어가는데, 촙촙에서는 손님이 기호에 맞춰 먹을 수 있게 따로 담아져 나왔습니다.



저는 고수를 잘 먹는 편이라 같이 얹어서 먹었습니다. 속 재료와 소스의 맛도 괜찮았지만, 무엇보다 오븐에서 10분 이상 구웠다는 바게트의 바삭함과 고소함이 일품입니다.



소고기 쌀국수를 제외하고는 처음 먹어 보는 음식이었지만, 제 입맛을 충분히 충족시켜주는 맛이었습니다. 인스타그램에서 화제가 될 정도로 여자분들이 좋아할 만한 깔끔, 담백한 음식들입니다.
물론 남자분들도 좋아할 만한 맛입니다. 재방문할 의사가 있냐고 묻는다면 재방문 100%라고 자신 있게 말할 수 있는 을지로 맛집입니다.


<촙촙>
베트남음식
서울 중구 수표로 46
02-2261-1361
평일 11:30 - 22:00 / 토요일 11:30 - 22:00 / 일요일 11:30 - 21:00
* 평일 Break time 15:00-17:00 (주말은 브레이크타임 없음)


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* 본 콘텐츠는 업체의 지원을 받지 않고 작성된 롯데홈쇼핑만의 독자적 콘텐츠 입니다.


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