맛집

2대째 이어온 전통의 영등포 곰탕 맛집
길풍식당







오늘은 영등포 맛집으로 유명한 길풍식당에 다녀왔어요. 양평동 사거리에 위치하고 있는데, 처음 방문하는 분들은 눈여겨보지 않으면 지나쳐버릴 수도 있어요. 많은 사람들이 못 찾고 헤매는 것 같더라구요. 간판도 자세히 들여다봐야 길풍식당이 보여요. 건물 안으로 들어서면 보이는 간판에는 40년 전통이라는 문구가 보이는데 정말 원조다운 비쥬얼이에요ㅎㅎ 오래된 맛집답게 적당히 허름하고 신경 쓴 듯 안 쓴 듯한 외관!





아니나 다를까 식당에 들어서자마자 맛집 포스가ㅎㅎ 최근에는 맛있는 녀석들과 수요미식회에 방영됐나 봐요. 과연 모두가 인정하는 맛집일까, 직접 먹어보기 전까지 모르는 일이지만 블로그에 올라온 포스팅들을 보니 걱정할 필요는 없겠다 생각이 들었어요. 한 시간 동안 기다렸다는 사람도 있고, 재료 소진으로 못 먹고 돌아갔다는 사람들도 있고..





소문난 맛집답게 간결한 메뉴가 눈에 띄어요. 요즘 뒤늦게 백종원의 골목식당 프로그램을 챙겨 보고 있는데, 결국 대부분의 솔루션은 메뉴 간결화더라구요. 물론 맛은 기본이구요. 그래야 회전율 상승으로 손님들에게 신선한 재료의 음식을 제공할 수 있다는 점! 국밥집에 브레이크 타임까지 있는것 보니 말 다했지요? 더 나은 재료와 더 나은 서비스를 제공하기 위한 중요한 시간 :)





메뉴를 시키면 나오는 소면인데 은근 별미에요. 아무런 설명 없이 내어 주셔서 그냥 국수처럼 먹는 건지 설렁탕에 넣어 먹는건지 잠시 헷갈렸지만 눈치껏 비벼 먹기로 했어요ㅎㅎ 양념장은 딱 잔치국수에 들어가는 간장 양념인데 은근 매콤해요. 짭조름하고 달달한 맛은 식욕을 돋우어줘요. 한국식 애피타이저라고 하면 될까요? 혹시라도 꼬리탕이나 설렁탕에 소면 넣어드실 분들은 양념은 빼고 넣으시면 돼요.







밑반찬들은 담백한 육수와 어울리는 구성으로 기본에 충실한 모습이에요. 아무리 설렁탕이 맛있어도 밑반찬이 맛없으면 아쉬움이 남지요? 반면에 밑반찬 때문에 그 음식점이 또 생각나기도 해요. 그만큼 메인메뉴만큼이나 중요한 밑반찬이에요ㅎㅎ 그냥 봐서는 평범한 밑반찬이지만 먹어보면 각별히 신경 썼다는 걸 느낄 수 있어요.



그리고 특이하게 곰탕집에 부추무침이 나와요. 돼지국밥집에서 나오는 건 봤는데, 간은 약하지만 참기름이 들어갔는지 달달하면서 고소한 부추무침이에요. 고기와 곁들여 먹어도 맛있지만 국밥처럼 꼬리탕이나 설렁탕에 듬뿍 넣어 먹어도 맛있을 것 같아요. 소면 먹을 때 부추를 함께 넣어서 먹어도 맛있다고 해요.









드디어 주문한 설렁탕과 꼬리탕이 나왔어요. 여러번 우려낸 듯한 설렁탕의 뽀얀 국물! 방송에 소개됐듯이 첨가물 없이 순수하고 깔끔한 맛으로, 설렁탕 고유의 담백함과 고소함만이 느껴져요. 소금으로 살짝만 간하고 김치와 깍두기, 부추무침과 함께 곁들여 먹으니 환상궁합이에요. 김치가 맛있으니 한없이 먹겠더라고요ㅎㅎ 고기는 양지와 사태살이 듬뿍 들어가 있는데 질기지 않고 부드러워서 아이들 입에도 안성맞춤!





메인 꼬리곰탕이에요. 설렁탕과 다르게 꼬리탕의 국물은 맑은 편인데요. 맑은 국물에서 깊은 맛이 느껴지는 게 인상적이었어요. 처음 한 숟가락 떠먹어보는 국물은 간이 안 되어 있는 심심한 맛이지만 저는 이 자체로도 괜찮더라구요. 그래서 간을 한 듯 안 한 듯 소금을 아주 살짝만 넣어 먹었는데 오히려 깔끔하고 담백한 맛을 느끼기에 더 좋았던 것 같아요. 국물을 떠먹을수록 진정한 매력을 느낄 수 있답니다ㅎㅎ





꼬리탕 한 그릇에 이렇게 푸짐하게 고기가 들어가 있어요. 사실 꼬리고기는 처음 먹어보는데 정말 감동이었어요.. 식감은 콜라겐 듬뿍 도가니와 비슷한데 살코기가 더해져 쫄깃함과 담백함이 배로 느껴지는 맛이에요. 뼈에 붙어있는 살코기 느낌 아시죠? 적당하게 지방층이 섞인 부드러운 육질! 입에 넣으면 살살 녹아버려요. 감칠맛 나는 특제 간장소스에 찍어 먹으면 끝장납니다..







꼬리에서 살코기가 툭 떨어질 정도로 부드럽게 잘 삶아진 꼬리고기에요. 이쯤 되니깐 꼬리찜도 한번 먹어보고 싶은 생각이 들어요. 술도 한잔 생각나더라고요. 술안주로 이만한 고급스러운 안주도 아마 없을 거예요ㅎㅎ 꼬리찜을 시키면 인원수만큼 꼬리탕 육수도 함께 나온다고 해요. 필요에 따라 꼬리탕 대신 설렁탕을 주문하는 게 좋을 것 같아요.





소꼬리 고기는 임금님 수라상에 올랐을 정도로 맛과 영양가가 풍부한 음식이라고 해요. 요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 몸도 녹이고 영양도 채우는 보양식으로 손색이 없을것 같아요. 부모님 모시고 가기에도 좋을것 같구요. 2대가 이어온 오래된 전통과 내공만큼이나 믿고 먹을 수 있는 진정한 맛집 길풍식당에서 든든하게 한끼 어떠신가요?

<길풍식당>
곰탕, 설렁탕
서울 영등포구 양평로85
02-2634-1359
매일 10:00 – 21:00


Break time 15:00~17:00


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* 본 콘텐츠는 업체의 지원을 받지 않고 작성된 롯데홈쇼핑만의 독자적 콘텐츠 입니다.

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